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Angus

24,90

/ kg

Si tratta di una carne bovina pregiata dalle origini antichissime, tra le più allevate al mondo.
Ha una percentuale di grasso piuttosto alta (su 100 grammi contiene il 18% di grassi e l’82% di proteine), ed è uno dei suoi punti di forza principali. La marezzatura elevata infatti permette, in fase di cottura, lo scioglimento del grasso e una resa deliziosa e fragrante della carne al palato.

Una buona bistecca di Black Angus, così morbida al palato, ha un sapore elegante, deciso e persistente.

Peso (kg) attuale 1
Prezzo totale 24,90

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